干炒牛河

步骤1/4

把牛肉切片、放生粉、油腌几分钟

步骤2/4

准备好材料

步骤3/4热锅下火炒牛肉、放小许盐、牛肉变色盛好备用。保留锅中的余油、加热、先放尖椒、韭黄爆香、再放豆芽、加盐、炒熟后盛起。

步骤4/4

热锅下油、放河粉大火炒一分钟左右、加小许盐、生抽、最好拿筷子划散、免得河粉炒断，然后放入牛肉、还有豆芽等、再加上小小蚝油、葱花。炒匀即可上碟