鱼清洗干净,切几下,加适量姜片。
水开后放锅量蒸8-10分钟左右,取出来把水弄掉,加入适量葱和干辣椒,洒少许盐,接着把烧热的油淋上面,加适量蒸鱼豉油完成。
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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