馅料操作步骤
把水,白砂糖,油放入盆中,用打蛋器拌均匀
加入芝麻与椰蓉拌均匀
将三洋糕粉加入,拌均匀即可
拌好馅料用保鲜膜盖好备用
步骤5/13油心操作步骤
将低筋面粉与白猪油混合均匀,揉成泥皮即可
水油皮操作步骤
将白糖倒入盆中,加入水和色拉油搅拌均匀
加入面粉,揉成水油皮,松驰30分钟
水油皮分12份,每份10克,油心12份,每份5克
用水油皮包油心,收紧口,擀开成舌状,卷起,压扁后折二折,再将折好的小面团擀开成圆形
将馅料每份分30克,将料馅包入,收口捏紧,稍微搓成圆形
放烤盘上刷上蛋液,等饼皮上的蛋液干后再刷第二次,反复刷三次蛋液,撒些白芝麻,然后在饼皮上用刀尖钉两个囗即可
放入预热好的烤箱,上火180度,下火160度,烤20分钟
出炉啦 ,金黄色是不是非常诱人呢
1:没有糕粉,可以将糯米粉放入锅内,中小火炒至颜色略为乳黄色即可
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