一款很简单、方便的下酒菜,每逢周末或节假日,三五知己肯定会约下局,围在一起从时尚、护肤、生活、娱乐等开聊,这时候,必须要准备一些吃的和喝的,这款炸虾角,用了云吞皮,炸出来脆脆的,里面裹了新鲜的虾仁,清爽不油腻,是一款很不错的小吃
鲜虾洗净去壳
虾仁用白酒、黑胡椒粉和盐腌制五分钟
取一云吞皮,包上虾仁和香菜芝麻,对折
锅里下油,待油有小泡泡时放下包好的虾角
炸至金黄色时捞起沥干水份
挤上茄酱即可
1、鲜虾去壳去肠
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