把虾仁洗净
加入盐、鸡精、白糖、黄酒腌5分钟
油炸粉打入鸡蛋
锅中加油
将虾仁倒入蛋挂糊中
油至6、7成热时,把挂糊的虾仁逐个放入油锅中,炸至金黄色时捞出。
捞出的虾仁放在鱼盘的一边,另一边放番茄酱,此菜即成。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
虾仁是一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯
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