简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕

步骤1/6

首先，蛋黄和蛋白分开，盐加入蛋白里用电动打蛋器打发，2勺砂糖分三次加入蛋白里，继续打发，直到如图，蛋白掉不下来。

步骤2/6

蛋黄加牛奶、2勺砂糖、色拉油、低筋面粉搅拌均匀后，加入蛋白，分三次加入搅拌均匀成面糊。

步骤3/6电饭煲加热按煮饭键，跳到保温键时放少许色拉油，倒入面糊，振几下让面糊气泡舒发出，按煮饭键，跳后焗十五分钟，再按一次煮饭键，再焗十五分钟，将蛋糕放出自然凉冻备用。

步骤4/6奶油加砂糖打发，同样用电动打蛋器，放冰箱冻半小时

步骤5/6

将蛋糕一分为二，中间加上打发好的奶油，铺上一层芒果粒，再加奶油，放另一层蛋糕。

步骤6/6

整个蛋糕外面用奶油裱好，最上面放猕猴桃和芒果装饰，旁边加奶油裱花。