茄汁肉酱意面

步骤1/10

准备好材料，大蒜和洋葱切碎，猪肉剁肉末，蘑菇切小块
烧一锅水，在番茄的顶部划十字，水沸后放入番茄煮15秒
给番茄扒皮，切碎..
其实煮番茄是为了容易去皮，去皮后的茄汁肉酱口感更细腻
要是觉得麻烦可以不去皮直接切碎。

坐一锅水加盐，开始煮意面

步骤2/10

少许橄榄油爆香大蒜

步骤3/10

放入洋葱炒软了，透明的时候就差不多了。

步骤4/10

加入番茄碎块

步骤5/10

加入蘑菇

步骤6/10

加入番茄酱，多放几勺

步骤7/10

加入意大利混合香草搅拌均匀

步骤8/10

加小半碗水煮

步骤9/10

沸腾后放入肉末，用铲子搅散了

步骤10/10

加盐，继续煮几乎没什么水的时候就可以关火收汁啦~
撒黑胡椒粉。
做好的茄汁肉酱淋在意面上搅拌好就可以开吃了！