超快蛋挞

步骤1/5

烧开一壶水备用 把细砂糖 牛奶 淡奶油倒入杯中 隔水搅拌至糖融化 （这步很重要 mira就因为没有把糖融尽 结果蛋挞没有味道了）

步骤2/5

微微放凉 以手握舒适为准 放入蛋黄 搅拌均匀

步骤3/5

筛入淀粉 拌均

步骤4/5

拿出室温软化的挞皮 倒入挞水 八分满（注意不要倒在烤盘上）

步骤5/5

烤箱预热 上下火190度15分钟 最后210度3分钟上色 大功告成