鸡翅表面划刀,倒入料酒,花椒粒,姜片,腌制十到二十分钟。蒜拍碎切末备用。
不粘锅中倒入少量橄榄油,下鸡翅煎至两面金黄。下蒜末煸香,立刻喷入少量酱油翻炒均匀,依口味加入适量美极鸡精(因为肉要入味所以鸡精没有放在最后加),白砂糖炒色调味,倒入没过鸡翅量的可乐开炖。
收汁过程中要记得翻面入味,最后熬至收汁乘盘即可。是不是很简单?
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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