简单的材料 不一样的味道 孜然完全可以成为日常菜的常用佐料,不仅仅是烤肉伴侣。土豆豆腐煎一煎,孜然撒一撒,美味又好吃。爱吃辣的可以随意挥洒辣酱等,记得加上孜然就好啦。
步骤1/5土豆切薄片,豆腐、洋葱切片,葱姜蒜切末
步骤2/5上平底锅 分别煎土豆片、豆腐片至两面金黄。
步骤3/5另起炒锅,热锅凉油 加葱姜蒜爆香,加洋葱炒出香味,加入煎好的土豆片和豆腐片 翻炒几下
步骤4/5调味:倒入适量生抽、加入盐,然后 重要角色出场,此时加入孜然即可,翻炒几下,出锅装盘
步骤5/5成品图不是孜然土豆豆腐,是某次大厨做的排骨炖豆角,孜然土豆的图片无法传回手机,电脑上又无法传图,先用美图顶替一下下。
土豆切薄片,过凉水洗去淀粉后沥干
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