准备西红柿(番茄)2个,草鸡蛋3个
把西红柿切好块,鸡蛋打碎
锅内热油,将鸡蛋炒好盛出备用。锅内再放油,将切好的西红柿放入锅中翻炒至西红柿变软,加入适量的水
把煎好的鸡蛋,放入锅内与西红柿一起翻炒几下,撒葱花加调料
关火盛出装盘即可,OK啦
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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