第一次做咖喱,为了减少卡路里de摄入,买的咖喱粉,味道出奇的不错呢O(∩_∩)O~
食材如图(土豆,胡萝卜切块,洋葱,番茄切丁,青椒切丝,姜备好)
家里没有牛奶了,我用的脱脂奶泡的一碗(里面加了一汤匙的面粉)
咖喱粉用6分钟左右的热油淋上搅拌备用
热油爆洋葱和姜(我把爆好的姜夹掉的)
加入咖喱汁炒均匀
然后放入土豆和胡萝卜
有点巴锅的感觉放一勺牛奶继续炒3分钟
然后倒入牛奶(放适量的盐,味极鲜酱油,)直到收汁(记得搅拌不然巴锅)
这是收汁好的样子装盘(配了一只可爱的猪头饭团,可爱吧,版权独家哦 O(∩_∩)O~),味道不错呢
放咖喱汁的时候开小火
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