茄子滚刀切好,放入水中浸泡一会儿
蒜头切碎,葱、姜备用
少量油,倒入茄子不断翻炒直至变软,倒入料酒、醋、生抽、盐、老干妈辣椒,翻炒均匀,倒入开水盖锅焖上5分钟,加入蚝油,倒入切好的蒜粒翻炒即可出锅
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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