香草曲奇

步骤1/5

黄油用电动打蛋器打散，加糖粉、香草液打至变白成羽毛状。

步骤2/5

加蛋白、加奶、加低筋面粉，翻拌均匀。

步骤3/5

裱花袋装入大号花嘴，再装入拌好的面糊。

步骤4/5

往烤盘里挤花，顺时针方向挤一圈，中间留孔，或挤成自己喜欢的花型。

步骤5/5

烤箱预热180度，烤盘放入烤箱上层，烤15分钟。（或中层180度，烤10分钟，转入上层，转150度，烤5分钟。）出炉放烤网凉晾。凉后很酥脆。