自制完美家庭版披萨酱

步骤1/5

西红柿洗净 开水中烫一下 剥皮切丁。洋葱切丁。大蒜切碎。装盘备用

步骤2/5

锅热后 放入黄油 至融化。倒入洋葱丁及蒜末 煸炒

步骤3/5

待到洋葱蒜炒出香味儿 将番茄丁倒入锅中大火翻炒

步骤4/5

待出汁后 放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀 然后盖上锅盖 转小火煮20分钟左右。中途要适当开盖翻炒防止粘锅糊底

步骤5/5

煮好后 如果此时水份还比较多 转大火收汁成酱 加入盐，翻炒均匀后即可出锅。