自制披萨酱

步骤1/7

将大蒜剥皮，切成小粒，尽量切的小一些。

步骤2/7

洋葱切成小粒。

步骤3/7西红柿去皮，切成小块。（忘记照相了）

步骤4/7

锅中加入黄油，小火融化。一定小火。火大了，黄油会变黑，焦了。

步骤5/7

倒入蒜粒和洋葱粒，翻炒，直到炒出香味，材料变软。

步骤6/7

倒入切成小块的西红柿，继续翻炒。加入适量的盐，糖，翻炒。如果西红柿出现汤汁，需要继续加热，直到西红柿软烂，成酱，汤汁很少的时候，关火，加入适量黑胡椒粉，搅拌。出锅

步骤7/7

炒好的酱。放在密封的罐子里，放冰箱冷藏，一周没有问题。吃的时候涂在披萨饼上，然后再在披萨上放各种馅料。