国庆节,终于有时间琢磨做美食了,看着群里人人都在晒外出旅游的照片,心里暗自庆幸没出门,外面无非是两景:人山和人海!
面包一直是我爱吃的早点,烘焙好的面包,软软的,香香的。趁着有时间就好好琢磨吧,没想到,一做就停不下来,一口气烤了一天的面包,晚上12点多了,烤箱还在滴滴响这呢,尽管很困,但是心里很高兴,尤其是看到面包出炉的那瞬间,艾玛,鸡冻啊!
把除香葱和火腿外的材料放如面包机,揉成光滑的面团
面团光滑后,取出来放入温暖处发酵至原来的2倍大
把面团排气,分成3分,用保鲜膜盖住,准备好葱碎、火腿和沙拉酱
取出一面团,擀成椭圆形,放上一根火腿
把面团捏紧
反过来,用利刀在面团上切成均匀的小等分,注意面团底部不切断
用手轻轻的把切痕处依次按向左向右分开做造型
放入温暖处进行第二次发酵,面团比原来大1.5倍,刷上蛋液,撒上葱花,挤上沙拉酱入烤箱,180度,烤制20分钟即可
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