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土豆炖鸡汤

土豆含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。

huangyamian
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工艺炖

三黄鸡 1只、土豆 3个、姜 1块、大葱一段、食用油 1茶匙、盐半茶匙、胡椒 1茶匙

小窍门

1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

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