老火鸡汤

步骤1/8

准备好材料，鸡，我用的是鸡骨，比如，鸡脚，鸡脖子，鸡翅，鸡头等，一些比较忙多骨头的鸡肉

步骤2/8

把材料都冲洗一下，把香菇用水浸泡半小时

步骤3/8

把姜片切丝，把鸡骨用热水烫一下，去腥

步骤4/8

材料都齐全洗好了，就把它们都往煲里倒

步骤5/8

接着加水，我用的是热水，然后打火开始煮了，火不用太大，用中火即可

步骤6/8

熬20分钟就沸腾了，把火调小火，然后慢慢熬，再熬3~4个小时，期间可以加水

步骤7/8

好了！完成了，熬了三个半小时，加点盐，搅拌ok

步骤8/8

开动囖！