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花生酱饼干

最近家里总有事情，所以有点忽略了叮当，周末的时候叮当说，妈妈我想吃你做的香香的饼干了，他说的香香的饼干就是黄油饼干，过了周末闲来无事，赶紧给宝宝做了他要的香香的饼干，还加入了花生酱，还没有出炉的时候就是花生香味四溢，出了炉我就吃了两块，晚上孩子从幼儿园回来，我献宝似的赶紧拿给他尝，得了一个他大大的吻，孩子的喜欢就是我最大的动力，热量有点高，浅尝即可

Mua淡如菊
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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花生酱饼干热量：923 千卡

脂肪：108.2克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：182.7克

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食材主料/辅料

黄油 50克、低粉 80克、白砂糖 40克、蛋液 25克、小苏打 1克、泡打粉 0.5克

花生酱饼干的做法步骤

步骤1/14

黄油室温软化
步骤2/14

软化好的黄油加入砂糖
步骤3/14

打发至乳白色
步骤4/14

分三次加入蛋液
步骤5/14

打发至完全吸收
步骤6/14

放入小苏小打和泡打粉，搅匀
步骤7/14

放入花生酱，搅匀
步骤8/14

倒入低筋面粉
步骤9/14

翻拌至没有干粉，放冰箱冷藏一个小时
步骤10/14

分成9克一个的小剂子，团成小球放到烤盘上
步骤11/14

用叉子按扁，横竖各一下
步骤12/14

按好所有的饼干坯子，这时候烤箱180度预热
步骤13/14

放入预热好的烤箱，180度15-25分，烤至饼干边缘上色即可，关火用余温焖十分
步骤14/14

拿出来晾凉装袋食用即可

小窍门

1.没有黄油可以用花生油，玉米油代替，用量减少10克左右
2.我用的这个糖量刚刚好，喜欢甜的加十克，不喜甜的减10克
3.我家烤箱不太好用了，正常的话15分就可以烤好，我这个要烤25分，具体时间根据自家烤箱调节，上色即可
4.晾凉后迅速装袋，免得回潮不酥了

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