大闸蟹一切两半 ,粘上干面粉,油煎,油煎过程中加点姜丝蒜片。呈金黄色后加一点料酒,再加水、盐、大蒜、葱,还有调成糊状的面粉。水烧开后转小火煮五六分钟,最后加一点味精。大功告成!
吃螃蟹需剔除的部位: 一、剔除蟹腮,在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列,这些部位既
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子
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