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棋子豆

棋子豆是山西运城的一道小吃，是用当地的白土来炒至，我们有白土，用的烤箱，咸香味的

Q园兔小记
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

棋子豆热量：499 千卡

脂肪：110.2克
蛋白质：24.6克
碳水化合物：65.3克

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食材主料/辅料

面粉 100克、蛋液 30克、食用油 10克、水 18克、熟芝麻适量、小苏打 1.5克、盐 1克、酵母 2克

棋子豆的做法步骤

步骤1/7

所有材料放入容器中
步骤2/7

搅拌成较硬的面团
步骤3/7

发酵至2倍大
步骤4/7

取出排气压成一厘米厚
步骤5/7

用刀分割成小方块
步骤6/7

放入铺有锡纸的烤盘中
步骤7/7

烤箱180度15分钟，中间翻一下

小窍门

根据自己的烤箱调整温度
喜欢吃甜的可以加点糖

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