步骤1/4把鸡洗净,用吸纸吸干表皮和鸡肚里的水分备用。
步骤2/4热锅放油,油要放多一点,等油开始冒泡后,放入整鸡炸,炸至表皮变黄,起锅,将剩余油倒出
姜切块炒出香味放入酱油,水白糖,(按个人口味放,因为酱油放的比较多,所以不用放盐)然后放入炸好的鸡闷,大火烧开后改小火,要注意翻一下,免得焦底,闷至鸡全部上色,汤汁黏稠就可以出锅了。
切块,摆盘,把汤汁浇上,大功告成。
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
主料:米饭 辅料:葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤: 1. 1碗剩
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