菜心去掉尾部一节，广东菜心属于是那种比较嫩的，不用去掉很多
水烧开后放入少许油，放入菜心，一面变色后再给菜心翻一面继续烧，千万别盖锅盖，大约煮一分半钟就可以了
菜心撩起摆盘
放入生姜和蒜泥，淋上六月鲜。另起锅烧点热油浇菜心就可以了
菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地
把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可菜心鸡腿菇汤【材料】鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、
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