步骤1/4买回来带鱼,处理干净,切成匀称小段。加入料酒和盐腌制10分钟
步骤2/4热锅下油。油要适当多些。然后轻轻的把带鱼放下去小火煎。煎制两面金黄,再把提前切好的【姜片,葱片,辣椒丝,洋葱丝放下炒香】
加入料酒,几滴味极鲜酱油,少量白糖,稍微翻炒下,起锅。
起锅,装盘。【因为海鱼本身就有盐,之前腌制时候加了盐,所以后来不用加盐了,味精我也没有加,也非常鲜美了】
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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