简单好吃的炸鸡排

步骤1/4

鸡肉片成片，用料酒酱油胡椒粉和淀粉腌制（没有淀粉可以不用，我这次就没用）大概腌制一个小时左右，或者你可以提前一天腌制，但是提前很久就不用放盐了

步骤2/4

腌制好的鸡排裹上地瓜粉，然后拍实，在蘸上蛋液

步骤3/4

再裹上面包糠

步骤4/4

油温大概无成热的时候 把鸡排放下去炸，炸到两面颜色金黄就可以啦，然后沥油出锅，撒上椒盐就好啦