第一次见这样的丝瓜,亲们说这叫“角瓜”我们这边几乎没有,长这么大第一次看见。
步骤2/4角瓜去皮,切滚刀。取两、三个土鸡蛋放入碗中,搅打均匀备用。
锅烧热,加入少许食用油。把鸡蛋煎一下,金黄即可。角瓜放入一起翻炒,稍微变软后,倒入大半汤碗水。一勺盐,半勺鸡精,煮沸腾闷一小会即可。
汤碗中放入青蒜末,适量猪油。把角瓜蛋汤盛入汤碗中!角瓜蛋汤就完成了"^_^"
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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