鸡蛋洗净。
鸡蛋放入煮锅。
放入茶叶蛋料包两袋,大火煮开。
捞出放入冷水中,这样方便食用时剥壳。
用勺子敲裂蛋壳。
再放入锅中煮,放入盐。
放入酱油。
煮好后连同汤汁一起倒入盆中,冷却后放入冰箱浸泡入味即可食用。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有