牛肉煮一下血水,挠起待用,姜葱炒香,番茄切粒放下一起炒放点白糖放牛肉炒加水烧开到道高压锅里按牛肉键,汤特别好喝哟,牛肉也好吃。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱
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