将蟹洗净后放入料酒、姜末、葱花、盐腌制待用
冰箱里有虾干和黄鱼干也用以上的料腌制,盐略去,本身是咸的最好再腌制之前泡一会儿
大米洗净后大火熬、熬之前加入少许盐和油,熬开后转小火,到米粒炸开花后直接将腌制的蟹和虾干放入粥里,小火熬大概十多分钟,再放入木耳和芦笋,三分钟后起锅即可实用
来张成品看看,给自己这个新手一个
米熬化了!鲜味十足
虾干和蟹要用料酒、盐、姜末、葱末腌制20分钟
梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐
梭子蟹的功效与作用梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节
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