先将买来的五花肉切成块状,(不要太大影响美观)然后焯水,空水放冷。将锅加热放入姜其次肉。翻炒(会可以不会可以翻来覆去的炒)五分钟,然后加入水(不要淹过肉了)放如冰糖。盐,花生,芝麻酱,素鸡,盖上锅盖等待15分钟左右(千万不要将水少干了!还有花生熟了就可以了!)收汁(芶芡少许)放上辣椒翻炒,最后放葱,最后的最后装盘挤点番茄酱什么的。(本人不喜欢鸡精或味精所以没放,加不加任君选择。)
我的灵感来源于冰箱。
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