奶香吐司面包

步骤1/5

除了黄油外的材料混合均匀。揉到面筋扩展再加入黄油，到能拉出大片薄膜的完全阶段。滚圆，放入容器进行一次发酵。

步骤2/5

倒出面团，分割成三份，分别滚圆，然后松弛十五分钟。排气并擀开成大片。对折松弛10-15分钟。卷起，然后捏紧底部。放入模具，接缝朝下。

步骤3/5

进行最后发酵。到8分满。表面刷蛋液。

步骤4/5

烤箱160度，中下层，约30分钟。

步骤5/5

成品。