自打入了烤箱,面包机彻底沦为和面机、发面机,但是对于新手来说,烤箱做面包费时费力难度大,极大的影响了成就感,想吃面包又嫌麻烦不想动咋办?咱不是有面包机吗?那就跟我一起走吧!三招教你做出完美的奶香吐司面包
第一招,面包桶裹锡纸
所有配料加入面包桶,留出30g酸奶,10g玉米油待用
用筷子打成面穗静至5分钟
面包机设置法式面包、烧色浅、重量500g,启动程序运行。和面15分钟时终止运行,重新启动(延长和面时间)
第二招,打点滴 运转过程中将剩余的酸奶和玉米油(混合均匀)滴入,面团揉光滑再加一滴,如此反复
见证奇迹的时候到了,这就是传说中的手套膜!
剩下的工作就交给面包机了
程序结束前10分钟刷蛋液撒芝麻,看看烧色还不错吧
第三招出炉立即装入保鲜袋
面包机一样可以玩出花
来个极品的
用心去做!用爱分享!快动手吧!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有