东北溜肉段

步骤1/5

猪肉切丁

步骤2/5

放一勺盐搅拌腌制，后加入水淀粉继续搅拌

步骤3/5

把蒜、辣椒、洋葱，辅料准备齐全

步骤4/5

把搅拌好的肉全部倒入油锅中，用筷子不停的分开黏在一起的肉段，炸3分钟控油出锅

步骤5/5

把剩下的油倒入碗里。开火，放蒜爆锅，有蒜香味后放入洋葱、辣椒、一勺盐、酱油、少许水、炸好的肉段，翻炒出锅，大功告成！