面粉、酵母、水、盐、黑胡椒放入面包机,揉成面团后加入黄油,等面团发酵。
胡萝卜切丁,锅里加少量食用油爆炒。甜青豆、玉米粒煮熟捞出沥干水分、彩椒切圈、火腿切片备用。
发酵好的面团分成两份,幹成圆饼,放入披萨盘,用牙签叉些小洞,免得放烤箱烤时面饼起泡。
披萨饼刷上番茄酱。
刷过番茄酱的披萨饼,铺一层马苏里拉,均匀撒上一层玉米粒、青豆、胡萝卜丁。之后再均匀铺上火腿片。
彩椒圈中间切开,摆在最上面。
烤箱190℃预热。最后再撒上一层马苏里拉。
放入预热好的烤箱。190℃上下火10分钟,之后调至下火160℃10分钟。注:烤箱温度可根据自己的烤箱适当调整。
新鲜美味的披萨出炉喽!
我是九寸的披萨盘,这个量的面粉做两个刚好(也可以根据自己的喜好,做饼的薄厚)。不同品牌烤箱温度也不一样,建议不超过190℃.
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