把水煮开放西米下去搅拌防粘锅地,西米煮开了3分钟搅一下,就盖锅时留点空气不要全盖完,然后每隔5分钟搅一次,一共3次后加点点冷水,就把锅盖实等到开了就又搅一次就关火闷到西米都透明就OK了
我用的是木瓜,因为秋季润燥先铺碗地
然后一层西米,我煮200g是几人分的
然后倒牛奶,泡到西米就加木瓜点缀就可以,(喜欢酸奶也可以把牛奶换凝固型酸奶那就可以不用第5部了,)
到4勺椰汁酱铺面就OK了。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
营养价值: 西米有健脾,补肺,化痰的营养功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米
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