容器内加入适量的盐,备用。
白菜洗净,切成四瓣,放入容器内,加水,腌制10--12小时。
腌制完毕,冲水洗净。沥干。
等待沥干过程中,将辣白菜调味料倒入大碗中,备用。
白菜沥干后,将调味料均匀涂抹在白菜的每一片叶子上。涂抹完毕,放入容器内,密封,在冰箱里冷藏6个小时,即可食用。
我用的是这款调味料,味道纯正。某宝购得。
最后的成品~
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
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