步骤1/3肉片切片,用鸡蛋和生粉抓一下,放少盐腌制。
步骤2/3山药、香菇、胡萝卜切片。木耳用热水泡开。
步骤3/3锅内倒油,依次煸炒肉片、香菇、木耳、山药、胡萝卜。倒入适量生抽、盐、糖、醋。加少量水。
肉片用鸡蛋,生粉抓一下,放少量盐腌一下,会很嫩又入味的。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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