小公鸡去除胸腔血块,洗干净!
将小公鸡剁成小块,新手要慢,注意安全
木耳洗干净,尖椒,香菜,大蒜切好备用
花椒,八角,葱,姜,红辣椒入锅煸香
小公鸡煸干水份后到入少许的醋,老抽,料酒炒扮均匀后加入少许的水
将准备好的辣椒,木耳,大蒜,香菜倒入锅中
最后调味,适当的盐,鸡精,味精!调好味道后出锅,装盘!
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有