凉粉切块儿,葱切段儿,蒜切片儿。备用
油热后放入葱蒜爆香。加入自制辣椒酱,也可以用郫县豆瓣代替。加入番茄酱和大油,放大油会比较香哦。
倒入凉粉儿,不断翻炒。加入盐,五香粉,胡椒粉,孜然粉,麻辣粉,鸡精。翻炒一阵儿加入酱油。继续翻炒。凉粉出锅前加入几滴香油。喜欢蒜苗的话可以出锅前加一点儿。
哈,炒成这个状态就可以出锅了。
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1
到了燥热的夏季,朋友们便很少吃一些辛辣味道的炒菜,在烹饪的过程中会很热,并且吃下
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有