韭菜春卷

步骤1/9

选好韭菜，把其切细

步骤2/9

洗好香菇，把其切细，炸好备用。

步骤3/9

把豆干切小，炸好备用。

步骤4/9

用清水浸泡虾仁5分钟左右，备用。

步骤5/9

肉末备用。

步骤6/9

把以上所有主料〈除春卷皮〉放在一起搅拌均匀，并加上一小勺盐和一小勺香油。

步骤7/9

热锅

步骤8/9

把主料平铺在春卷上，卷成一条。

步骤9/9

入锅油炸至金黄色即可。