将250克的马蹄粉平均分 成两份,每份125克。
取一干净的碗,用量杯 量取200毫升的水进碗 里,记住大概水位线,
用两个大碗,分别倒入 一份马蹄粉。
4 往一份马蹄粉中加入糖 水混合物
然后用量杯量取配方里 剩余的300毫升清水加入 马蹄粉。
用刮刀慢慢搅拌均匀, 搅拌至无颗粒,多搅拌 几下就可以使共其完全
然后制作椰汁马蹄粉 浆,同时量取一碗200毫 升的白糖,向白糖中加
剩余的100毫升液体,用 清水和炼乳补齐,也可 按喜好增减椰浆,炼奶
9 大火隔水蒸糕。
10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆 进盘子,盖锅盖蒸至凝 固,大约2分钟,然后加
11 出锅放凉,一定要完全 凉透才好用刀切块。
10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆 进盘子,盖锅盖蒸至凝 固,大约2分钟,然后加
12 侧面非常漂亮的千层。
13 用刀快刀切块装盒。
出锅放凉。一定要完全凉透才好用刀切块。而且 刀要利,切要快。这样才会切出漂亮的糕点。
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