樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,十字花科萝卜属,一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。
樱桃小萝卜。
将小萝卜摘下来,清洗干净。
将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。
在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。
将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。
将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。
反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。
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