步骤1/3蟹买回来要水里养一会儿让它把肚子里脏东西吐一吐。然后用刷子将其肚皮脚根部全身刷干净
步骤2/3切姜片,隔水蒸蟹,肚皮朝上,肚皮上放两片姜。水中加入些许白酒,让它的香气随着水蒸汽渗入蟹中。注意,凉水放入蟹
步骤3/3蒸大概十五到二十分钟即可出锅啦,非常简单。喜欢蘸醋的可以调一些醋加姜末
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
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