牡丹花开一一素蒸饺

开水和面揉成团。

鸡蛋炒熟，木耳泡开，火腿，韭菜、葱姜蒜切好，加入麻油、花椒大料粉、鸡精、香油搅拌，最后加入盐。

将面团揪成一个个小剂子，擀成薄圆皮，中间放上馅料。

分成五等份向中间捏起。

再把相邻的花瓣相捏。

用剪刀从每片花叶剪2刀。

将熟的鸡蛋煮捏碎，放在每个花瓣中。

冷水上锅，水开后蒸15分钟即熟。