先将肉丝用淀粉,料酒,生抽腌制10~20分钟
皮蛋切碎。
将肉丝从开水中过一过,开水进开水出。
将生米放入冷水中,中火慢慢熬熟。
熬到粘稠状。并且调味,放大概一勺盐一勺味精即可。
讲皮蛋和肉丝一起再放入开水中过一过,然后导入粥中慢慢熬,越烂越好吃。
可根据各人口味放入葱,可多可少。
皮蛋粥就轻松搞定啦,是不是很简单
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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