步骤1/5首先把红薯叶子摘干净,去掉老梗,洗净控水
步骤2/5把叶子放大点的盆内,放上两勺盐,刹刹水,攥干放案板上切几刀,再放回盆内,放两碗面粉(我用的是电饭煲里量大米的量杯),用手搓搓,把面粉搓匀乎
步骤3/5蒸锅放适量水,笼屉上铺好笼布,把红薯叶倒入锅内,蒸二十分钟左右,用筷子调调叶子,继续蒸十分钟。
步骤4/5蒸叶子的功夫把蒜剥好,压成蒜泥
叶子出锅晾凉,放入蒜泥、熟植物油、香油、盐(不要放太多),调匀,开吃吧
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