除了青椒和紫甘蓝,其他配料加入肉里拌匀,腌制10分钟。
紫甘蓝和青椒切丝备用
煎锅抹上一层油,开始煎肉,煎至焦黄,摆在盘子一边。
肉煎好后,将紫甘蓝和青椒直接倒入锅中翻炒,炒至7~8分熟(我比较爱吃不全熟的,比较脆),出锅摆在盘子的另一边。
装好盘后再撒点孜然。搞定!
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