热锅凉油放入花椒,八角炒香,捞出花椒八角,放入剁椒,蒜末翻炒出香味。
加入白糖,番茄酱,甜面酱接着炒。
加入少许水,肉桂,黄豆粉,接着炒至酱汁浓稠,放入鸡精。
面筋切好穿串,刷上酱料,烤至焦黄撒上孜然粉。
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
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