豆腐脑

步骤1/8

头天晚上准备好香菇 木耳 金针菜

步骤2/8

洗净煮熟

步骤3/8

香菜末 炒熟的虾皮 辣椒油(怕辣可以放麻油)也是头天晚上要准备好的

步骤4/8

第二天早上将内酯豆腐用开水加盐先煮下

步骤5/8

煮好的豆腐

步骤6/8

另一个灶头放油将香菇 木耳 金针菜翻炒

步骤7/8

加入水和豆腐，淋入酱油和少量醋，煮开

步骤8/8

碗内放入香菜末，虾皮，用滚热的豆腐脑浇入，淋上自制的辣椒油即可